Görög Jenő
mikrobiológus, vegyészmérnök
Született: 1920. június 20. Budapest
Meghalt: 1978. december 12. Budapest
Temetés: 1978. december 23. Budapest
Temetési hely: Rákoskeresztúr
Család
Sz: Görög Jenő (†1970) belügyminisztériumi számvevőségi igazgató, Budai Mária (†1969) gyógyszerész. Nős. Fia: Görög Jenő; leánya: Görög Éva.
Iskola
A bp.-i Széchenyi István Reálgimnáziumban éretts. (1938), a bp.-i József Nádor Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetemen (JNMGE) vegyészmérnöki okl. (1942), a Pázmány Péter Tudományegyetemen gyógyszerész okl. (1944), a BME-n műszaki doktori okl. szerzett (1950); közben a JNMGE közgazdasági mérnöki szakán is tanult. A kémiai tudományok kandidátusa (1964).
Életút
A JNMGE, ill. a BME Vegyészmérnöki Kar Szervetlen Kémiai Tanszék tanársegéde (1941–1942), a Mezőgazdasági Kémiai Technológiai Tanszék tanársegéde (1942–1946), egy. adjunktusa (1946–1952), egy. docense és az egy. ipari mikrobiológiai kutatócsoport vezetője (1952–1978).
Alkalmazott és ipari mikrobiológiával foglalkozott, a mikrobiológiai ércfeltárás magyarországi úttörője. A kénsavat termelő baktériumokkal a világon elsők között új biotechnológiai módszert (= fémkinyerés biológiai kioldással) fejlesztett ki ipari feldolgozásra alkalmatlan rézércek extrakciójára. Újítása ipari léptékben is alkalmazásra került (Recsken, a rézbánya területén; ma a rézbányászat közel 60%-a mikrobiológiai kioldáson alapul). Nemzetközileg is jelentős eredményeket ért el továbbá a C- vitamingyártás alapanyagának, a szorbóznak mikrobiológiai előállítása, ill. a rostnövények és az ipari háncsrostok mikrobiológiai vizsgálata terén. További kutatási területei: kőolajszármazékok mikrobiológiai bontása, az aszfalt mikrobiológiai korróziójának vizsgálata, a cellulóz mikrobiológiai folyamatainak vizsgálata.
Emlékezet
Budapesten (X. kerület Maglódi út 65.) élt és tevékenykedett, a Rákoskeresztúri Újköztemetőben nyugszik. Tiszteletére a BME Vegyészmérnöki Kara Görög Jenő-díjat alapított.
Elismertség
Az MTA Mezőgazdasági és Élelmiszer-ipari Szakbizottságának tagja. A Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület (MÉTE) Mikrobiológiai Szakosztályának alelnöke.
Elismerés
Munka Érdemérem (1953). Akadémiai Jutalom (a szorbóz-előállítás félipari, ill. laboratóriumi módszereinek kidolgozásáért, 1952), ’Sigmond Elek-emlékérem.
Főbb művei
F. m.: Szűrőpapírok gyártása és alkalmazása. (Gyógyszerészeti Közlemények, 1943)
Enzimológia és ipari mikrobiológia. Egy. jegyz. (Bp., 1952)
A mikrobiológiai iparokról. (Magyar Technika, 1955)
Sörtartósító élelmiszerekről. (Élelmiszeripar, 1955)
Enzimológia és mikrobiológia. Egy. jegyz. (Bp., 1956)
Élelmezési iparok I. Kémia, nyersanyagismeret. Egy. tankönyv. Többekkel. (Bp., 1957)
Antibiotikumok szerepe az élelmiszeriparban. (Élelmezési Ipar, 1958)
Háncsrostok áztatásának kémiai és biológiai elmélete. (Textiltechnika, 1959)
Len-kenderipari műszaki zsebkönyv. Többekkel. (Bp., 1960)
Ipari mikrobiológia és enzimológia. Egy. jegyz. (Bp., 1961; 5. változatlan kiad. 1971; 2. jav. kiad. 1981; 3. jav. kiad. 1984; 4. jav. kiad. 1986)
Előerjesztéses háncsfeltárási kísérletek. Kand. értek. (Bp., 1963)
Alkalmazott mikrobiológiai és enzimológiai gyakorlatok vezérfonala. Nyeste Lászlóval, Puskás Auréllal. (Bp., 1963)
Élelmiszeripari nyersanyaggazdálkodás. (Bp., 1963)
Az ázottság fokának szubjektív értékeléséről. (Magyar Textiltechnika, 1965)
Ipari hűtővízrendszerek biológiája. (Ipari hűtővizek minőségi kérdései. Bp., 1966)
A levegőztetéses áztatás tíz éve. (Len, Kender Ipari Műszaki Tájékoztató, 1966)
Biológiai ismeretek. Egy. jegyz. (Bp., 1967; 2. kiad. 1973)
Háztartási tüzelőolajokkal kapcsolatos mikrobiológiai kérdések. Rónay Dezsővel, Vámos Endrével. (Ipari energiagazdálkodás, 1969)
Földalatti bitumenbevonatok károsodása mikrobiológiailag aktív környezetben. Többekkel. (Korróziós figyelő, 1972)
szabadalmai: Eljárás háncsrostok feltárására aerob áztatás útján. Többekkel. (1958)
Eljárás rostnövények feltárására. (1959).
Irodalom
Irod.: Halálhír. (Magyar Nemzet, 1978. dec. 19. és Népszabadság, 1978. dec. 20.)
G. J. (Élelmezési Ipar, 1979)
Holló János: G. J. munkássága a Mezőgazdasági Kémiai Technológiai Tanszéken. (Élelmezési Ipar, 1980)
Szmodits László: Neves magyar gyógyszerészek kegyeleti adattára. (Bp., 2003).
Szerző: Kozák Péter
Műfaj: Pályakép
Megjelenés: nevpont.hu, 2013
