Bátyai Jenő
vegyészmérnök, élelmiszer-kémikus, tudománytörténész
Született: 1933. június 17. Dunapataj, Pest-Pilis-Solt-Kiskun vármegye
Meghalt: 1994. március 26. Szeged
Család
Sz: Bátyai Károly szabómester, Váradi Mária. F: Somorjai Margit vegyésztechnikus. Leánya: Bátyai Edina (1963. júl. 15.). Családja 1937-ben telepedett le Kiskunhalason, tanulmányai befejezése után Szegeden élt.
Iskola
A kiskunhalasi Szilády Áron Gimnáziumban éretts. (1951), a Szegedi Tudományegyetemen vegyész okl. (1957), a BME Vegyészmérnöki Karán élelmiszer-ipari szakmérnöki okl. szerzett (1964), a JATE TTK-n doktorált (1964); az Országos Műszaki Könyvtárban műszaki könyvtárosi vizsgát tett (1962). Az MLEE-n is végzett (1965).
Életút
A Szegedi Városi Minőségvizsgáló Intézet önálló irányító mérnöke (1957–1969), a szegedi Agora Rt. osztályvezető főmérnöke, főosztályvezetője, majd minőségügyi igazgatója (1969–1993).
Kémiai és élelmiszer-kémiai analitikai kutatásokkal, elsősorban a zöldség- és gyümölcsfélék biokémiájával, biotechnológiájával fogl. Különösen jelentősek a Szegeddel kapcsolatos település-, művelődés- és ipartörténeti munkái. Feldolgozta Csonka János munkásságát, kiadta Vedres István munkáit, összegyűjtötte a Szegeden működött mérnökök életrajzi adatait. Több szegedi műszaki és természettudományi kiállítás forgatókönyvének írója és szerkesztője.
Elismertség
A Mezőgazdasági és Élelmiszer-ipari Tudományos Egyesület (MÉTE, 1959-től) és a Magyar Kémikusok Egyesülete (MKE) tagja (1960-tól), majd a MÉTE választmányi, ill. az MKE szegedi csoportjának vezetőségi tagja. Az MTESZ Csongrád Megyei Elnöksége tagja (1961-től). A Magyar Bibliofil Társaság tagja.
Elismerés
Török Gábor-emlékérem (1966), Vásárhelyi Pál-emléklap (1967), MTESZ Díj (1972), Vedres István-emlékérem (1984), Juhász Gyula-díj (1989).
Szerkesztés
Az MTESZ Bulletin (1985–1989), a Vállalati Bulletin (1985–1989) és a Biotechnológiai Füzetek szerkesztője (1986–1989).
Főbb művei
F. m.: élelmiszer-kémiai írásai: Gyümölcspálinkák ciánhidrogén-tartalmának merkurimetriás meghatározása. (Élelmiszervizsgálati Közlemények, 1960)
Háztartás-vegyipari és kozmetikai cikkek ellenőrzése és vizsgálata során szerzett tapasztalatok. (Élelmiszervizsgálati Közlemények, 1962)
Indukciós reakciók a peroxivegyületek körében. I–IV. Csányi Lászlóval, Solymosi Frigyessel. (Magyar Kémiai Folyóirat, 1963)
Élelmiszerek konyhasótartalmának meghatározásáról. Sarudi Imrével. (Élelmiszervizsgálati Közlemények, 1966)
Üdítőitalok szénsavtartalmának meghatározása titrimetriás módszerrel. (Konzerv- és Paprikaipar, 1966)
művelődéstörténeti írásai: Legyen Szeged fürdőváros! (Szeged, 1964)
Régi szegedi nyomdák. Bibliofil kiad. (Szeged, 1984)
A műszaki-tudományos haladásért. Bibliofil kiad. (Szeged, 1984)
Csonka János és Csonka Ferenc munkássága. (Szeged, 1987)
Régi szegedi kocsmák. (Szeged, 1988)
Torony alatti főmérnökök. Bibliofil kiad. (Szeged, 1988)
A fejlődés stoptáblái, avagy a céhektől az államosításig. (Szeged, 1990)
Szegedi malomhistória. (Szeged, 1991)
Régi szegedi mérnökök. 1– 6. (Szeged, 1991–1992)
Betűvetőink jubileuma. Bibliofil kiad. (Szeged, 1992)
Széchenyi és Szeged. Bibliofil kiad. (Szeged, 1997)
A Kass. Bátyai Gittával. (Szeged, 1998)
szerk.: Szegedi Városi Minőségvizsgáló Intézet. Bibl. 1884–1964. Összeáll. (Bp., 1966)
Az MTESZ Csongrád megyei tagjainak szakirodalmi munkássága. Bibl. Összeáll. (Szeged, 1966)
Biotechnnikától a biotechnológiáig. Konferencia. Szeged, 1988. jún. 6–8. (Bp., 1989)
A Dugonics Társaság 100 esztendeje. (Szeged, 1991)
sajtó alá rend.: Vedres István fásításai. (Szeged, 1968)
Vedres István: Sivány homokság. (Szeged, 1978)
Vedres István: A Tsatorna terv. (Szeged, 1980).
Szerző: Kozák Péter
Műfaj: Pályakép
Megjelenés: nevpont.hu, 2013
